Sinteza alkil poliglikozidnih glicerol etera

Sinteza alkil poliglikozidnih glicerol etera izvedena je na tri različite metode (Slika 2, umjesto mješavine alkil poliglikozida, kao edukt je prikazan samo alkil monoglikozid). Eterifikacija alkil poliglikozida sa glicerolom metodom A se odvija pod osnovnim reakcionim uslovima. Otvaranje prstena epoksida metodom B također se odvija u prisustvu baznih katalizatora. Alternativa je reakcija sa glicerol karbonatom metodom C koja je praćena eliminacijom CO₂ i koji se po svoj prilici odvija preko epoksida kao međufaza.

Reakciona smeša se zatim zagreva na 200℃ tokom perioda od 7 sati tokom kojih se formirana voda neprekidno destiluje kako bi se ravnoteža pomerila što je dalje moguće na stranu proizvoda. Kao što se i očekivalo, alkil poliglikozidni di- i triglicerol eteri nastaju kao dodatak monoglicerol etru. Druga sekundarna reakcija je samokondenzacija glicerola kako bi se formirali oligogliceroli koji su sposobni reagirati s alkil poliglikozidom na isti način kao i glicerol. Tako visoki sadržaji viših oligomera mogu biti u potpunosti poželjni jer dodatno poboljšavaju hidrofilnost, a time, na primjer, topljivost proizvoda u vodi. Nakon eterifikacije, proizvodi se mogu otopiti u vodi i izbijeliti na poznati način, na primjer vodikovim peroksidom.

Pod ovim reakcionim uslovima, stepen eterifikacije proizvoda je nezavisan od dužine alkilnog lanca upotrebljenog alkil poliglikozida. Slika 3 prikazuje procentualni sadržaj mono-, di- i triglicerol etera u mješavini sirovih proizvoda za četiri različite dužine alkil lanca. Reakcija C₁₂ alkil poliglikozid daje tipičan rezultat. Prema plinskom hromatogramu, mono-, di- i triglicerol eteri se formiraju u omjeru približno 3:2:1. Ukupan sadržaj glicerol etera je oko 35%.